 |
|
|
Jedilnik
JEDILNIK od 14. 06. 2021 do 18. 06. 2021
|
PONEDELJEK
|
Malica
|
Sirova pica (1:pira, 7)*, domača limonada
|
|
Kosilo 1
|
Bistra zelenjavna juha (9), puranje pleskavice, krompir v kosih, lubenica
|
|
Kosilo 2
|
Grahova juha, brokolijevi polpeti (1:pšenica, 3, 7), krompir v kosih, lubenica
|
|
Pop. malica
|
Polnozrnata štručka, jagode
|
|
TOREK
|
Malica
|
Navadni jogurt, koruzni kosmiči, jabolko
|
|
Kosilo 1
|
Piščančji paprikaš, polenta, melona
|
|
Kosilo 2
|
Zelenjavni paprikaš, polenta, melona
|
|
Pop. malica
|
Marelice, mlečno črno pecivo (1:pšenica,7)
|
|
SREDA
|
Malica
|
Ajdovo pecivo (1:pšenica)*, ribji namaz (4,7), sveža paprika, sadni čaj
|
|
Kosilo 1
|
Enolončnica s piščančjimi hrenovkami (9), zavitek z jagodami (1:pšenica, 3, 7), jabolčni sok
|
|
Kosilo 2
|
Fižolova mineštra, zavitek z jagodami (1:pšenica,3,7), jabolčni sok
|
|
Pop. malica
|
Hrustljavčki (1:pšenica), sezonsko sadje
|
|
ČETRTEK
|
Malica
|
Mlečni zdrob (1:pšenica,7), maline
|
|
Kosilo 1
|
Goveji zrezki v naravni omaki z grahom, kruhova rezina, zelena solata s kumarami
|
|
Kosilo 2
|
Zavitek z zelenjavno, zelena solata s kumarami
|
|
Pop. malica
|
Kamutova blazinica (1:pšenica)*, maslo, paradižnik
|
|
PETEK
|
Malica
|
Rženi kruh (1:pšenica)*, marelična marmelada*, bezgov čaj
|
|
Kosilo 1
|
Paradižnikova juha, gratinirane testenine s sirom (1:pšenica, 3, 7), mešana solata
|
|
Kosilo 2
|
Paradižnikova juha, tri žita z zelenjavo (1:pšenica, 9), mešana solata
|
|
Pop. malica
|
Kefir (7)*, slanik (1:pšenica)
|
Med kosilom je v jedilnici dodatno ponujeno sadje, dnevni napitek in kruh. Označevanje: Alergeni: Jedi so označene s številkami alergenov, ki jih vsebujejo.
Sheme kakovosti: Jedi, ki vsebujejo ekološko pridelana živila so obarvana z modro barvo in označena z zvezdico (*). Izbrana kakovost je označena s kratico IK. Opomba: Pridružujemo si pravico, da v primeru nepredvidljivih dogodkov spremenimo jedilnik brez predhodnega obvestila.
|
ZAJTRK
|
|
PON
|
Črni kruh (1:pšenica), maslo, mleko (7)
|
|
TOR
|
Koruzno pecivo (1:pšenica), bela kava (7)
|
|
SRE
|
Prosena na mleku (1:pšenica, 7), mleti lešniki
|
|
ČET
|
Sezamovo pecivo (1:pšenica), jabolko
|
|
PET
|
Štručka (1:pšenica), topljeni sirček, sadni čaj
|
Pri načrtovanju jedilnikov upoštevamo Smernice zdravega prehranjevanja v vzgojno - izobraževalnih ustanovah (Ministrstvo za zdravje, 2005), Praktikum jedilnikov zdravega prehranjevanja (Ministrstvo za zdravje, 2008), izkušnje vzgojnega in kuharskega osebja ter seveda želje otrok.
Navedba alergenov v skladu s prilogo II, Uredba o izvajanju 1169/2011, Ur. list RS, št. 6/2014.
Živila oziroma jedi na jedilniku vsebujejo surovine, ki pri majhnem deležu populacije povzročajo alergijske reakcije, zato so označene s številko, ki predstavlja vrsto alergena:
- Žita, ki vsebujejo gluten, zlasti: pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut ali njihove križane vrste, in proizvodi iz njih,
- raki in proizvodi iz njih;
- jajca in proizvodi iznjih;
- ribe in proizvodi iz njih;
- arašidi (kikiriki) in proizvodi iz njih;
- zrnje soje in proizvodi iz njega;
- mleko in mlečni proizvodi (ki vsebujejo laktozo);
- oreški, in sicer: mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki, pistacija, makadamija ali orehi Queensland ter proizvodi iz njih,
- listna zelena in proizvodi iz nje;
- gorčično seme in proizvodi iz njega;
- sezamovo seme in proizvodi iz njega;
- žveplov dioksid in sulfiti v koncentraciji več kot 10 mg/kg ali 10 mg/l glede na skupni SO2;
- volčji bob in proizvodi iz njega;
- mehkužci in proizvodi iz njih.
Poleg alergenov, ki so na jedilniku označeni s številkami od 1. do 14., lahko posamezna živila vsebujejo vse zgoraj naštete alergene tudi v sledovih. Otrokom, ki nimajo prehranske preobčutljivosti, alergeni v živilih ne povzročajo nikakršnih težav, otrokom s prehransko preobčutljivostjo pripravljamo dietne obroke, v skladu z navodili pediatra.
|
|
|